viernes, 14 de marzo de 2014

BÚHOS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE

Mira que me gustan todos los animales en general, pero tengo predilección por las galletas- búho...
Me parecen muy graciosas y entretenidas de hacer, así que cuando encontré por casualidad este molde en un bazar, ni me lo pensé.
1- BÚHOS DE OREO
2- GALLETAS-BÚHO DE ALMENDRA
3- LEONES Y BÚHOS DE GALLETA
4- BÚHOS DE GALLETA


                                            INGREDIENTES
- 400 gr de harina
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 125 gr de mantequilla de cacahuete
- 140 gr de azúcar moreno
- 1 huevo grande
- Una pizca de sal
- Un puñado de almendras con piel para los picos
- Un puñado de almendras laminadas para las plumas
- Chispas de chocolate blanco para los ojos
- Un trocito muy pequeño de chocolate negro para hacer las pupilas.
- Una clara de huevo


                                              ELABORACIÓN
- Batimos los dos tipos de mantequilla junto con el azúcar moreno y la pizca de sal.
- Añadimos el huevo y la harina. Mezclamos bien y amasamos.
- Estiramos la masa y la dejamos 1/2 hora en la nevera para que endurezca.
- Pasado ese tiempo, cortamos las galletas.
- Las colocamos en la bandeja del horno.

- Para hacer los picos, hundimos las almendras en la masa.

- Batimos ligeramente la clara de huevo y pincelamos con ella el pecho del búho. Pegamos las almendras laminadas para simular las plumas.
- Horneamos las galletas unos 10 minutos.
- Las sacamos del horno y las colocamos encima de una rejilla.

- Dejamos que las galletas se enfríen 2 minutos y colocamos las chispas de chocolate blanco en el lugar de los ojos. El calor que le quede a la galleta será suficiente para que la base de las chispas se derritan un poquito y queden pegadas. Si queréis que los ojos de chocolate se endurezcan rápido, podéis meter las galletas en la nevera unos minutos.

- Para hacer las pupilas derretí al baño María un poquito de chocolate negro.

16 comentarios:

Doris mis cosillas dijo...

Que cosa mas preciosa madre mía. Un placer solo de verlos.Besosss

La cocina de Camilni dijo...

Rosa qué preciosidad de buhos, se ven que te gustan, jajjaa super simpáticos que te han quedado, y encima con ese toque de cacahuetes...irresistible

PINKY dijo...

Rosa ,es que me dejas sin habla contemplando tus galletas ,mira que tienes arte ,es que te quedan todas geniales y estos buhos estan preciosos
besinos guapa

sonia bs dijo...

Dnde se puede comprar la mantequilla de cacahuete? Gracias

sabor a galletas dijo...

Hola Sonia, la mantequilla de cacahuete la compré en Carrefour. Un besito :)

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

Están chulísimas. A mí también me encantan los buhos. Seguro que están riquísimas.
Besos.

Mijú dijo...

Rosa preciosas.
Siempre nos haces unas galletas con unos trabajos magníficos :=)
Un saludito

sonia bs dijo...

Ahhh, gracias. La semana que viene las hago sin falta. Me encantan tus recetas

Ratita Golosa dijo...

Tengo que comprar mantequilla de cacahuete porque hace años que no la he vuelto a comer. Tus búhos son graciosísimos!
Besotes guapetona!

cristina dijo...

son muy bonitassss y xulas

Lady Halcon dijo...

Son de lo más graciosas, bonitas y seguro que ¡riquísimas!
A mi me gustan mucho los gatos, pero es verdad que las galletas con forma de búhos son siempre preciosas.
Besos

Vero dijo...

Ay, Rosa! Qué preciosidad de galletas! A mi hijo le encantarían, ya nos gustaría darles un mordisco! Tienes unas manos divinas.
Biquiños guapa!

Isabel Morenisa dijo...

Que rebonitos tus búhos, Rosa!!
Y que ricos deben estar con esa mantequilla de cacahuete.

Un besito preciosa!!

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Que graciosas!! Están monísimas y seguro que deliciosas. Veo que te encantan los búhos y la verdad es que son unos animalitos preciosos, he visto de cerca a varios y son espectaculares.

Besos

Gemma dijo...

Son preciosas! Y tan originales! :-)
Estás hecha una artistaza de las galletas.

Un beso!

La cocina de Cris y Laura dijo...

No se cuál de los búhos me gusta más son ideales.
Besos cris y Laura.