Hoy os propongo unas hojas de galleta, otoñales, divertidas y que se comen de dos bocados o de uno si sois muy ansiosos .), la idea la encontré en partypinching.com
Me parecen muy graciosas y han sido la excusa perfecta para poder utilizar un cortador que no suelo usar demasiado.
Las leaf cookies que podréis ver en ese enlace son más rápidas de elaborar ya que están hechas con galletas compradas. Tan sólo han tenido que decorarlas. Para conseguir los bonitos tonos que tienen han utilizado un vaporizador con colorantes y para los ojitos, unos caramelos.
He intentado hacer algo parecido y para ello he utilizado la masa de galleta básica, la receta la podéis encontrar en el blog en este enlace masa de galleta .
He dividido la masa en cuatro partes y las he coloreado. La dejamos reposar en la nevera 1/2 hora.
Para que una hoja tenga diferentes tonalidades debéis mezclar masas de varios colores, siempre en pequeñas cantidades.
Una vez que las galletas estén cortadas, las volvemos a meter en la nevera para que endurezca la masa.
Para los que aún no lo sepáis este truco sirve para que las galletas no se deformen en el momento del horneado.
Una vez que las galletas estén cortadas, las volvemos a meter en la nevera para que endurezca la masa.
Para los que aún no lo sepáis este truco sirve para que las galletas no se deformen en el momento del horneado.
Los ojos se pueden hacer con fondant o con pasta de azúcar. Los pegué con unas gotitas de chocolate blanco derretido al baño María.
Para hacer las bocas y las cejas diluí un poquito de colorante negro en una gota de aroma de limón y las pinté con un pincel fino.
Ya veis que sencillas son, no tendréis que pelearos ni con glasas ni con mangas pasteleras, a los niños les encantarán y espero que a vosotros también. Un abrazo.
