sábado, 25 de junio de 2011

MATRIOSKAS Y ROSAS DE GALLETA


Me fascinan las matrioskas, sólo tengo una y creo recordar porqué, son carísimas, pero con el trabajo que llevan detrás no me extraña nada lo que cuestan. Ayer por la noche me apeteció hacerlas, son muy entretenidas, pero cuando me acosté me fui con la sensación de que se me olvidaba algo... Hoy les hice las fotos y seguí con la misma sensación, bueno, serán manías mías, pensé, total que en la merienda se las comen mis niños y cuando ya no quedaban ni las miguitas ¡ zaaaas ! Se me enciende la bombilla que hasta entonces había estado fundida, y es que lo que se me había olvidado era ponerles las mejillas sonrosadas y los agujerillos de la nariz. Al final no se me ocurrió otra que recurrir al paint y plantarle dos coloretes artificiales, la próxima vez ya no se me olvida.

Las matrioskas son unas muñecas tradicionales rusas creadas en 1890, cuya originalidad es que se encuentran huecas por dentro, de tal manera que en su interior albergan una nueva muñeca y esta a su vez otra, en un número variable que puede ir desde cinco hasta el número que se desee, siempre y cuando sea un número impar. Se caracterizan por ser multicolores. Hoy en Rusia las matrioskas son uno de los principales souvenirs solicitados por los turistas.


 La primera data de 1890 y se menciona que fueron inspiradas en muñecas similares traídas deade Japón. Generalmente están hechas de madera de tilo por su ligereza y fina textura. Están pintadas generalmente con pinturas al óleo.
Fuente: WIKIPEDIA
                                    ROSAS DE GALLETA

Hoy estoy de lo más internacional, cuando ví este tipo de galletas me parecieron muy bonitas y originales, el diseño es el de las gül taltisi turcas, pero la receta no la hice al pie de la letra porque las originales van empapadas en almíbar y no me gusta demasiado.
                  INGREDIENTES        
- 3 cucharadas de aceite
- 100 gramos de mantequilla
- 250 gramos de harina
- 50 gramos de sémola
-1 huevo
- una cucharadita de levadura en polvo
- una pizca de sal
- 1 cucharadita de vinagre
- una cucharadita de vainilla
- 40 gramos de azúcar
- colorantes alimentarios
 En la receta original se le añade yogur y una vez hechas se las baña con un almíbar a base de agua, azúcar y limón.

                                      ELABORACIÓN
- Batimos la mantequilla reblandecida junto con el aceite y poco a poco le vamos añadiedo el resto de los ingredientes, mezclamos bien e incorporamos las dos harinas tamizadas.
- Amasamos y dejamos que la preparación repose en la nevera una 1/2 hora.
- En una superficie enharinada extendemos la masa y la cortamos en discos.
- Para formar dos rosas, necesitaremos cinco discos que iremos colocando superpuestos como cuando están caídas unas fichas después de hacer el efecto dominó.
- Con mucho cuidado, los iremos enrollando y llegado ese momento los cortamos por la mitad, de esta manera obtendremos dos rosas. 
- Horneamos unos 8 minutos y las retiramos de la bandeja ayudándonos de una espátula, porque la galleta saldrá muy blandita, no os preocupéis, que a medida que se vaya enfriando endurecerá.

36 comentarios:

Mili y Becky dijo...

que lindas y originales!!!! te felicito!
un beso
becky

Bego (samira) dijo...

Están perfectas con colorete o sin él, vaya trabajo y las rosas igualmente son de escaparate.

Esas manitas las tienes que asegurar porque valen su peso en oro ;)

Besinos artista.

Anita. dijo...

madre mía que preciosidades¡¡¡ son toda una obra de arte¡¡
Rosa, felicidades porque estas galletas son espectaculares¡¡
besitos,
Ani.

Catalina dijo...

TE HAN QUEDADO GENIAL , ME ENCANTAN YO TB HICE UNAS MATRIOSCAS EL MES PASADO Y LA VERDAD ES QUE EL COLOT¡RIDO LUCE MUCHISIMO , BESITOS DE COINA CON CATALINA

A qué huele mi cocina ... dijo...

Menudo trabajo!! Te han quedado muy lindas!! Bss

Tartidelicias dijo...

Madre mia!!! me fascinan las matrioskas, yo no tengo ninguna, pero desde niña me encantaba eso de que al abrir saliera otra...soñaba con que me regalasen unas alguna vez...
Las galletas son preciosas!!! me encantan!!!
y las rosas muy bonitas.
Besillos.

Isabel dijo...

Te felicito,
son espectaculares.
Que imaginación la tuya.

Un saludo y buen domingo.

Las Delicias de La Pungui dijo...

Cada vez me dejas más asombrada! ¡¡mi repostería se queda de lo más cutre al lado de las maravillas que haces!! Te ha quedado precioso, como siempre!
besotes
Sonia

La cajita de nieveselena dijo...

Al comenzar a leer esta entrada y ver la primera foto, no me había percatado que los coloretes eran con paint, jeje, ni que les faltaba la nariz, si no lo dices ni nos damos cuenta.
Jeje, ya sabes la ley de Murphy, siempre te acuerdas de algo cuando no tiene solución...
Las rosas me encantan, aquí nos has dado una gran idea.
Se supone que se puede hacer la forma que queramos no?
Besines
Nieves

la gata golosa dijo...

Preciosas!! Muy bonitas de verdad!!! un abrazo

Mijú dijo...

Me encantan tus muñecas y las rosas tambien :)
Un saludito

Carame-LU dijo...

Están guapisimas las matrioskas, a mi también me encantan y a las rosas súper originales guapa.

Un abrazo Luce

sandra dijo...

Me encantan las dos Rosa, pero bueno, eso no es ninguna novedad jeje. El colorete es verdad que les da un punto aún más tierno pero sin ellos tb están estupendas. Las rosas superchulas pero no me entero mb cómo enroscarlas, aprendo mejor visualmente jiji. Un besito guapísima.

Virginia dijo...

Que bonitas!!!! Con lo que a mi me gustan las matriuskas!!!!

PINKY dijo...

Que preciosidad de galletas ,que manos tienes eres una artista
Besinos

Isabel dijo...

Ls rosas son monísimas, pero es que esas muñecas... vine a verlas por la mañana, y de nuevo ahora.
Me encantaría poder hacerlas, pero para mí es humanamente imposible...
Qué cosas haces Rosa, me dejas con la boca abierta!!

Isa dijo...

Las muñecas te quedaron preciosas
Besos

Inma dijo...

Que cosa tan mona¡¡ Desde luego tienes unas manitas que dan envidia¡

Ana y Carmen dijo...

super bonitas las rosas... y las muñecas desde luego que hay que tener paciencia... preciosas.

cristina dijo...

pero bueno que varvaridad eres una artista en toda reglaaaaaaaaaaaaa un beso wapa

lacasitadeazucar dijo...

Muy bonitas todas.

Nat dijo...

Impresionantes!!sin palabras!!toda una artísta!!! besos

Manderley dijo...

Que bonitas te han quedado, aunque se te pasara sonrosarlas, seguro que no se notó nada, están exquisitas.
Las rosas son preciosas, un día de estos me voy atrever hacerlas a ver qué tal!!


Besos

PD: Yo tengo unas matrioskas que me trajeron de Moscú preciosas y otras que compré aquí a unos rusos en un puestecillo, muy muy bonitas, pero pequeñas.

Las Tres C dijo...

Hola, he encontrado tu blog por cadualidad, que galletas tan bonitas y a la vez deliciosa, no podia parar de ver tus recetas de galletas, todas fantasticas, me quedo por aquí, un besico.

http://lastresc.blogspot.com/

monik dijo...

wow menudo trabajo tienen estas galletas, son preciosas, y las rosas es la primera vez que las veo hechas asi y me encantan, besines!:)

ladulcemagdalena dijo...

¡Ooooooh, Rosa, son preciosas! ¡Vaya trabajo que tienen que dar! Me parece increíble ver cómo la gente trabaja con tantos colores la glasa. Yo con dos colores ya me vuelvo loca con las mangas, boquillas, biberones,... ¡te admiro, eres la crack de las galletas decoradas! ;-)
¡Preciosas!
Un besote

pulgas dijo...

Me encantan aun sin colorete, son preciosas, y laboriosas. Felicidades guapísima.
Besotessssss

isabella dijo...

Rosa te has superado,que preciosidad por favor,me encantan las matrioskas te quedaron de escaparate.
Besotes! ;)

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Pero que preciosidad de galletas, realmente eres una artista si da lastima comerselas. Te felicito por tan espectaculares galletas.
Un beso

karoll-a dijo...

Ke bonikas las matriuskas, kuanto kolor!!Gracias por tu visita y las flores guapa!! ^^ Ya ke nos las dedikas a los nuevos seguidores te prometo intentar hacerla siguiendo tu receta... ya te kontaré ke me sale jeje. Por cierto, estoy de sorteo, pasat si te apetece participar = : )

Pigscuit dijo...

Qué bonitas!! Y cuánto trabajo! Te han quedado preciosas

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Muy bien hechas y qué colorido tan bonito. Las rosas están muy cucas.
Un beso.

Patricia dijo...

Acabo de encontrar tu blog por casualidad y me he quedado maravillada, con las muñecas y con las rosas; qué chulas!!!
Te felicito, eres una artista!

Inés Alonso dijo...

Me encantan, como todas las cosas que he visto tuyas, y encima eres de la tierrina. Gracias por descubrirme lo de los blogs asturianos, no lo conocia, a ver si puedo agregar los mios tambien.
Un saludo vecina

biscayenne dijo...

Son preciosas! si yo me pasara tanto tiempo como seguro que te ha llevado hacerlas, las enmarcaría en vez de comerlas!

Andrea dijo...

Esas matrioskas son trabajo de artesanía!!! Te felicito!!! :)


www.losdescubrimientosdeandrea.blogspot.com