Hoy os traigo un pequeño capricho, muy rico y con un colorido que entra por los ojos. Son unas pastas estupendas que nos pueden alegrar un desayuno o una merienda en buena compañía.
INGREDIENTES
- 250 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 1 yema de huevo
- 40 gramos de azúcar glas
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- 1 pizca de sal
- colorantes alimentarios
ELABORACIÓN
En un bol ponemos la harina junto con la sal. Hacemos un hueco en el centro e incorporamos la mantequilla reblandecida, la yema de huevo, el azúcar glas y el azúcar avainillado.
- Añadimos una cucharada de agua o dos si fuese necesario y mezclamos bien hasta que la masa no se pegue en las manos.
- Formamos una bola, la envolvemos en papel film y la dejamos reposar una media hora en la nevera.
- Pasado ese tiempo dividimos la masa en cuatro partes, en tres de las porciones añadimos unas gotas de colorante y las amasamos rápidamente hasta que tomen el color de forma homogénea.
- Estiramos todas las masas con el rodillo hasta conseguir unas planchas finas. Formamos rectángulos iguales y los colocamos unos encima de otros. Para unirlos utilizo clara de huevo ligeramente batida.
- Enrollamos la masa y la dejamos reposar en la nevera otra media hora.
- Pasado ese tiempo, la cortamos en rodajas.Horneamos las galletas unos 8 minutos.
25 comentarios:
Que bonitas!!! Y qué ricas!!! Nosotras hicimos unas blanco-negro, les pusimos un palo e hicimos piruletas de galleta. Con estos colores quedarian más bonitas aún....
Hola!
Que monada por favor...
Me recuerdan a las piruletas artesanas de colores.
http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/
Preciosas me encnata las galletas ^^
Cuidate
Besitos
Cathi
Que buena idea!!! Me ha encantado
ainsss...pero que cosa más rica!!!las galletas del arco iris ,son preciosas de verdad y muy divertidas.
besos guapa!!
Hola Rosa! Qué chulada, te han quedado preciosas y muy originales con todos esos colorines!
Son súper divertidas, me encantan!
Mil besotes guapa!
Qué bonitas te han quedado!!
Un besiño.
Pero que cosa más coquetuela!! Lindas además de riquísimas!!! Cómo me han gustado!!!
Besitos guapísima
bellissimi! mi piacciono, sei bravissima!
Qué preciosidad de galletas!!!Me encantan. Ya me hago seguidora, porque así no me pierdo ni una receta tuya. Y de paso, si quieres visita mi cocina: Gozoa eta gazia. Un beso!
Qué bonitas!!! Una idea estupenda, con tu permiso, nos anotamos la idea.
Bsos
Que idea mas bonita. Felicitaciones, me ha encantado. Un besito
Que chulada de galletas!!!!
Estas seguro que os críos no dejan ni una.
Un besito, Ana.
OOOhhhh que preciosidad!! que bonitas!! como se te ha ocurrido algo así?? que imaginación tienes! yo quisiera hacer estas cosas tan ideales!!!!
Mil besitos guapa!!
Llevan su trabajito, pero el resultado me parece extraordinario,me encantan, es como si te comieras el arco iris....o esas piruletas de feria. Si es que mi fantasia es asi!!!
Preciosas Rosas.
Bsssssss.
Que chulas te han salido de colores, normalmente son de vainilla y cacao pero así me gustan más¡¡¡
Besotessssssssssssss
Me encantan! Son chulísimas y sencillas :-DDDD
Que galletas mas bonitas,me encantan los colores ^^
besotess!! ;))
Paseando de cocina en cocina he llegado a la tuya, y me encuentro esta preciosidad!! Me quedo por aquí de visita!
Saludos!!
Son preciosas estás galletas, que bonitas y que finas te han quedado, saludetes
felicidades ..tienes un blog precioso!!..
con lo que me gustan las galletas me quedo aqui con tu permiso para no perderme ninguna..
besitos
de un blog para otro, y veo esta preciosidad, con tu permiso, las prepararé. es que son monisimas. un besito.Me quedo un ratito por aquí.
Te quedaron muy guapas.besinos
Hola! Es la 1ra vez q entro a tu blog. Me encantó esta idea, la podré en práctica. Una consulta: te acordás cuántas galletas te salieron aprox con las cantidades de ingredientes indicadas?
Muchas gracias!
Valeria (Buenos Aires).
Holaaa, me salieron las que ves en la foto y son de un tamaño mediano. Las manos te quedarán llenas de colorante pero se quita enseguida. Un besito.- Rosa
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